ILHA PEIXE
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Piscicultura - Dourada da Madeira - Peixe do dia todos os dias

A IlhaPeixe empenhada em satisfazer cada vez mais os consumidores, tem agora uma nova aposta: o peixe fresco - dourada (Sparus aurata). É nosso objectivo criar uma alternativa à importação de pescado, por forma a assegurar o consumo na Madeira de produtos de origem regional. Deste modo iniciamos na piscicultura na Baia D`Abra o primeiro ciclo de produção de douradas em jaulas em mar aberto - aquacultura offshore. esta piscicultura tem capacidade para suportar 120 toneladas de peixe, divididas por 4 jaulas pequenas, cada uma com 1100m3, e por uma jaula grande com 4500m3. Assim estão reunidas as condições para produzir uma espécie naturalmente fresca, nutritiva, de bom paladar e disponivel ao longo de todo o ano de acordo com s exigências dos consumidores.

Fotos de Carlos Freitas: